ビタミンCや細胞の老化防止が期待されるビタミンEが含まれています。

種類によっても違いますが、ビタミンB群、ビタミンD、カリウムやリンのミネラル類、食物繊維が含まれています。

貧血防止に効果的とされる鉄分や、骨の生成に重要なカルシウムが多く含まれています。

タンパク質の代謝を促す亜鉛や、疲労回復効果があるとされるタウリンが含まれています​。

​ビタミン類や鉄分、カルシウムなどが多く含まれています。